它是一本食譜，裡面記載著伊麗莎白大衛的作品，，她改變了英國人對食物的態度，甚至改變了英國廚房要使用的餐具，雖然是位食譜作者，但她經常把食物的描寫和自已親身經歷的記憶同時寫在一起，有讓人覺得不可思議，彷彿置身其中了，一道美味佳餚就在眼前。
「西洋菜奶油濃湯
1磅的去皮馬鈴薯，切成大小均勻的小塊，但是不要太小，否則水份會變太多。略⋯在食用前加一撮肉荳蔻、約兩湯匙切成細末的西洋菜葉和適量的鮮奶油，約1/4品脫（150毫升）。如此就做好這道色澤動人而且口感綿密的好湯。我第一次和ㄧ個諾曼第家庭吃法國菜時，這道湯就輕易擄獲我的心。」我都想試一試這道湯品了，前面文字讀起來帶有嚴厲感，來到鮮奶油部份感覺輕鬆點，她還真有點神奇。
“荷包蛋的美是因爲蛋黃透過蛋白，顯現出猶抱琵琶半遮面的羞澀，蛋白只是剛好煮熟凝結，形成一層遮蓋蛋黃隱約半透明的面紗”用字遣詞，真的很強，我應該還沒看過可以把ㄧ顆蛋寫成這麼美吧！
「水煮荷包蛋
首先用長柄鍋將水煮沸，把所有帶殼的蛋放到滾水裡數到三十，將其取出。要煮荷包蛋時，一鍋生水煮沸，加一小匙醋，快速攪動鍋中的水形成漩渦狀，把蛋打入漩渦中心，1次煮1顆蛋。約1分半」，我有試過，真的可以煮出來。
