獻給地獄廚房的情書 BY Doris Li

我覺得這是一本很俐落卻也很浪漫的書。

作者從雜誌編輯、電影公司公關半路轉行到義大利學做菜、到英國倫敦的餐廳實習，回台後開了私廚當義大利菜廚師，本書紀錄他一路走來的心路歷程。

作者的文筆精鍊優美，文章篇幅控制得宜，看似輕描淡寫地寫著炙熱異國廚房裡那些種族歧視、性別歧視、腰酸背痛、大傷小傷等等狗屁倒灶的事情，通勤路上可以輕鬆讀完，卻在讀完最後一句話後到現在，都還是深深被感動著：「我還是沒有虛擲那些光陰的。」