料理名家私房常備「冷凍調理包」百變食譜：裝袋、調味、冷凍，11 種主要食材搭配15 種美味配方，保存期長、免解凍、方便煮，60 道多國料理輕鬆上桌！ BY 壹團 喬

作者：藤井惠

透過本書學習備好食材、裝袋、調味、冷凍，一氣呵成，製成的調理包可以在冷凍庫放一個月，要煮時時不需刻意退冰即可加熱調理，省時又方便，可以大幅減少想食譜的時間，並且冷凍後肉質更容易入味縮短燉煮的時間。