味的散步：從鄉土料理到皇室宴席，天皇御廚秋山德藏的飲食札記 BY 壹團 Lily Hsieh

看到書友寫的心得頗為有趣，於是便買來看看，透過料理，可以窺見秋山先生的價值觀。不同的料理有符合他的季節與場合，如何運用味道把隱藏在背後的故事引出就是秋山先生的工作了。以前總認為以貌取人很不得，但是歷經許多事情之後，尤其在看這本書時，卻越發覺得以貌取人有他的道理在。從前不認同的觀點有時會在歲月的洗禮後頓然察覺字裏行間的原意。