2019-01-24

吃的藝術:42個飲食行為的思考偏誤 BY 貳團 Helen

一直都很喜歡這種探討生活之中你習以為常,卻每件事都其來有自的書。

飲食與生活息息相關,不知道有沒有人跟我一樣好奇,到底為什麼同一種食物,有的人喜歡,有的人卻碰都不願意碰(譬如香菜?)
你會不會討厭有人吃東西發出的聲音?
如果有,那你可能跟我一樣有恐音症
書中還會告訴你為什麼我們都愛吃垃圾食物!

這本書把飲食相關的疑惑用心理學、經濟學、還有神經科學多方探討,寫得非常精彩,(我原本想說先看一兩篇就好結果欲罷不能),每一篇章節後面還會有一段作者的小結論,我覺得小結論才是精髓所在啊!相當有趣,會讓人會心一笑。

我們每天都會做飲食的抉擇,但不是對每個抉擇都有自覺,
看完之後,你可能會對你下一餐要吃的食物有所疑惑,很正常,因為我也是這樣。