咖啡杯測的科學：從生豆購買、烘焙調校，到萃取曲線，追求頂極咖啡必學的品味技術 BY 壹團 Chloé 逸舒

牽動…想像不到小時候理化總是不及格的我，其實還是喜歡科學的數據化。手邊大大小小的咖啡書，這本是唯一能讓我就算無法一次讀完，但總念念不完想要看完整本的類工具書。

也許是剛好最近有接觸到感官和杯測，所以讓我覺得這本書裡的很多內容都很實用，也很看得懂…至少，知道自己做筆記在寫什麼🤣 ((遙望桌上那堆有看沒有懂的…🙄