舌尖上的古代中國 BY 貳團 張詠晶

本書從多方角度揭秘中華美食的前世今生。卷一先是介紹我們生活中存在或已然不存在的食材來由，像是「林禽」實為最初的蘋果、「櫻桃宴」是唐代財力的象徵；卷二著力於帝王之家的餐桌鋪排，例如宋高宗出席重臣宴客共享196道各式菜色，歷朝歷代民間的餐桌上原來這麼清淡？；卷三則是我們熟知的古代美食家蘇軾、袁枚出場。部分美食在卷後會有精緻繪圖還原當時的製作方式。全書讀來輕鬆卻不失考究，歡迎喜歡美食及歷史的吃貨們來享用。