每次到日本旅行都會帶回的酒品，看到經營者出書了就立刻
買下。內容不多幾小時就能讀完，是老闆櫻井博志自述如何製造出好商品、並建立品牌的過程，為了達成「讓消費者喝到好酒」的經營理念，櫻井先生嘗試突破傳統的釀酒方法，雖然遭到業界的各種攻擊，但他仍然堅持自己的理念並不斷學習，看完之後覺得櫻井先生是一個願意動腦筋，又三觀很正的人啊。而獺祭的銷售額從他接手後翻了100倍。
以下是我最喜歡的一段(有人建議要進軍海外市場，應該迎合外國人的口味)
「基本上，就算我們想迎合外國人的口味調整獺祭的味道，也不是那麼簡單就能辦到。即便我們立刻進行海外研究，這也只不過是膚淺的想法。 反過來說，假設有外國葡萄酒商說：「這是迎合日本人口味的葡萄酒」，相信大部分日本人也覺得無法理解吧，或許有人會批評「你到底有多瞭解日本人？」 「想喝當地產的葡萄酒」，我想這才是日本人真正的需求吧。 在海外銷售日本酒也是同樣的道理，如果沒有日本風味，如果沒有獺祭的特色，就算暫時獲得海外人士的注目，最終也無法建立品牌形象。」
