吃美食也要長知識：廚房裡你不知道的事，市場上你被蒙在鼓裡的秘密，餐桌上你所忽略的美味，統統都在這本書裡！ BY 貳團 譯升

會接觸到此書是因為本身有在聽作者的電台節目
從節目裡聽到了許多有關食物的各個面向
作者這次集結了不少訪問也分了好幾篇不同章節介紹各種食物
不論是哪裡有好吃的美食或者如何料理,烹調食物
到怎麼挑選,判斷各種食材是否新鮮或者是天然的
還有餐桌上或者烹煮料理時常用的調味料選擇
與教你如何吃,規矩吃
個人認為我們天天都要進食,所以對食物上的一些基本認知還是要有的
雖然並不是要當什麼美食家,但對於要放入口中的東西還是稍要了解一下
畢竟身體的體態和健康跟每天吃的東西還是息息相關啊