Mayfitbowl 從泡芙人、竹竿女，到腫壯女。除了照樣保持健身的訓練模式：一週2次深蹲練腿、2次上半身訓練，偶爾早起做有氧/間歇性運動30分鐘外，配合從飲食上吃自己手作的高蛋白、高纖的Mayfitbowl。晚上還可以享受與家人、朋友的美食聚餐。
藉由飲食上的調整和肌力訓練，她的體重雖然慢慢回升至現在的52kg,但是身體卻越來越緊實、有曲線，也慢慢找回健康自信的自己。因此，將自身的經驗，寫了這一本書，可以和更多的人分享她精心創造的健身一碗搞定健身高蛋白、高纖料理50道。
由於現在太多女孩只一味吃減肥藥，為了追求瘦身，卻不知道快速減重會導致基礎代謝下降，結果復胖更快，而且變成沒有肌肉的大嬸級體型，即使瘦下來也不會好看。
May 在書中以及IG一直想要傳遞給大家的理念：現在的她，因為積極健身和健康飲食，已經找回當初那個自信又美麗的自己！
相較於瘦身，體態的鍛鍊是以「年」作為基本單位，你需要用無限耐心、毅力、熱忱，將它實踐成為一種你能長期維持強壯的生活態度與方式，並當作一生的信仰，如此才能永保強健的體魄和愉快的心情，你就能夠收割你的飲食的成果，更勇於展現自己的身材了。
一碗碗美麗的Mayfitbowl,是以一個又懶，又想要好身材、又不願放棄美食愛吃鬼為立場出發，沒有太複雜、花俏的烹飪技巧，只有對簡單、美味、健康營養食物的堅持，本書值得推薦適合身為料理新手選讀。
