一個英國女孩來到四川念書，卻吃遍四川大街小巷的川菜，因此愛上中國的美食，這一路從四川吃到湖南再到香港，最後在揚州結束。
中國人在外國人眼中，是什麼都吃的怪異民族，蟲、蛇、熊、兔和猴，只要是活的似乎都能吞下去。她在學習料理中國菜的過程，對於中菜的飲食和料理演進的歷史摸得一清二楚，但在品嚐太多奇異、華麗的料理後，讓她一度失去對於「食」的熱忱，還好最後在揚州菜樸實的味道中，又找回對食物的熱愛。
很難想像這是一個外國人寫下的真實故事，透過她寫實生動的文字，感受到川菜色香味俱全的辣，看的口水直流，但談到為了「食」必須習慣於「屠殺」，似乎人們對生命全然的漠不關心，看到這裡時，又食不下嚥了，這樣的心情真的很矛盾啊!
