作者敘述自已在醫學系畢業後，不是立馬執業，而是決定出走台灣到美國哈佛大學做衛生研究這過程的感觸；菜尾一詞是引用她在網上看到的文句，大意是台灣社會像豐盛的桌菜，但在我們念大學或就業時，已被夾到只剩菜尾。
對比哈佛優渥的資源，顯得台灣大環境相當匱乏，但與此相比更重要的是，你對自我核心價值的瞭解，勇於嘗試，並且「努力」執行！作者提醒網路充斥許多成功經驗文章，可能讓人忽視了1次成功背後的9次失敗，文中也提及她觀察周圍同事，發現即使下班後仍很認真再學習，想過自己理想生活無論在什麼環境，都是需要一定的努力及犧牲的。
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