本書講述10種物種的深遠歷史,冰河期結束,氣溫回溫,大氣中的二氧化碳增加,促使植物生長,人類因此轉變飲食結構,穀類從備用糧食,逐步馴化成為主要糧食,亞洲馴化稻米,中東馴化小麥,美洲馴化玉米和馬鈴薯,這四種提供了基礎燃料讓人口快速擴張。1萬5千年前,人類馴化了狼成為了狗,開始彼此締結了親密關係,成為了打獵時的好幫手。馴化了牛和馬和雞,獲得了更多的勞動力和獸乳以及可移動的蛋白質,使得人類得以在快速擴張時還能取得食物,意外的是遠古馬發源自美洲,而後傳播到歐亞大陸,卻在美洲本地滅絕,這叫15世紀因為沒看過馬,而被馬背上的西班牙人唬得一愣一愣的美洲人情何以堪。蘋果發源自中亞,隨著商人的路線向東向西傳播到人類世界。最後被馴化的是人類自己,自我馴化的過程使得人類對社交的容忍度越來越高,雄性的侵略性越來越低,用以來適應越來越密集的群體社會。