心得
如果你想找個冬日的午茶時分，端起咖啡，靜靜地享受一本書；或者睡前了解一點咖啡小知識幫助入眠，那可能選錯書了。
反之，如果你對咖啡有深深的興趣，不只是想喝，而是想深一步了解，自己買豆，磨豆，烘培，甚至自己開店，那這本書如同推薦一般可說是聖經。裡面鉅細靡遺，從人類喝咖啡，種咖啡，傳播咖啡的歷史開始，接下來題到咖啡品種，口感，評分，等級，處理方式 (水洗，日曬，半水洗...)，甚至一些很專業的烘培機內部架構說明，烘培技法，溫度與口感差異等等。與其說這是聖經，不如說是百科全書。
百科全書力求內容豐富且正確無誤；相對的，文字優美流暢相對就不是重點，這也是我不把它當睡前讀物讀物的原因。如果真的對咖啡有興趣或是相關產業，到是可以收藏一本，想到時或有需要時翻翻的工具書。
