本書根據多份關於各類娛樂文化產物研究報告成果而成。作者將抽象的「品味」，用具體的「味道」，以類比、隱喻的方式，來拆解品味的組成因子。藉由逐步分析與舉例，讓閱聽者也能以他的方式 ，試著剖析自己所喜歡的作品，檢視自己的喜好，進而拓展出全新的世界。
作者認為令人滿足的作品就像番茄醬一樣，均衡地調和五味，面面俱到。這五味定義分別是：
1.甜：幸福、愉快、平易近人。
代表作品：影集《六人行》。
2.酸：刺激冒險、叛逆、桀驁不馴。
代表作品：電影《印第安納瓊斯系列》
3.鹹：放肆、情慾充沛、稍具歷練。
代表人物：凱蒂．佩芮的歌曲。
4.苦：小眾、冷門、層次豐富。
代表物品：義式濃縮咖啡、精釀啤酒。
5.鮮：智性、難以言喻的閱聽滿足。
代表作品：紀錄片。
利用以上述定義，略探近日很夯的台劇「想見你」，看看是哪些元素讓閱聽者深深喜愛本劇（以下有雷）。
如同其他偶像劇一般，「想見你」也是以男女主角的愛情展開故事。因此，劇中充滿許多浪漫的橋段，如：樹下談心、琴前對視、雨中擁吻等，都甜蜜無比。而李子維靈魂附於王銓勝身上後，為追求摯愛所作的一切，更是甜度破表。特別的是，這份愛情是建立在男女主角穿越在如同梅比斯環般的時空迴圈上，與刻意模糊的時間線，交錯敘事方式，增添了幾分撲朔迷離。再加上對陳韻如/黃雨萱有著異常慾望的謝芝齊的追殺，以及因為單戀她，人生幾乎崩解的莫俊傑。冶愛情、奇幻、推理、懸疑及青春的晦澀與陰暗於一爐，再搭配描繪主角內心的動人情歌，「想見你」確實均衡展現了甜酸鹹鮮的滋味，令人著迷。
