這是一本還頗有份量的書籍，橫跨了兩個世代，從俄羅斯到蘇聯，從蘇聯解體到移民美國，浮誇盛宴中每一種食物所代表的炫耀，階級、特殊身分而取得到小小讓人滿足的糖果或是物資，這有什麼不好呢?但作者的媽媽厭惡這種社會主義，小心翼翼的防止作者被偉大的蘇聯帝國給洗腦，生活中無可避免的意識型態，自我的種族認知還有社會階層，互相混雜拉扯，只有食物在看似悲慘的世代中讓人有一絲絲的安慰和舒解，因為匱乏，想像力才能如此甜美卻也深沉。
蘇聯一直不是歷史課本上很被重視的國家，蘇聯共產制度或是美蘇科技競爭總是被輕描淡寫一筆帶過，從史達林到赫魯雪夫這幾年的生活貧濟，蘇聯人只能自嘲或是用笑話包裝荒謬的生活困境。作者的敘事方式像是帶人進入一個又一個的夢境，如同故事一開始描述作者媽媽的夢境，成為燕子逃離俄羅斯，降落在充滿濃郁香氣的巴黎咖啡廳中，移民到美國之後，在蘇聯的種種，似乎也有如夢境一般，歷歷在目卻也模糊不清，不太確定自己是否真的經歷過。飲食書寫永遠關乎記憶和滋味的慾望，很喜歡每個章節有一到傳統蘇聯料理，有些看了會餓XD
如果喜歡飲食文學，或是想要從不同面向了解蘇聯，這本書相當值得一讀~
