遙記幾年前的毒油事件，讓抵制頂新魏家成了一時熱議的社會運動，時至今日早已成了明日黃花，每年層出不窮的食安事件，似乎成了必備的新聞標題，沒人在乎，沒人抗議，良善的台灣人永遠被選舉導向的政客以一 名為「民主「的鼻環牽著走，似乎只要扛著這面大旗就能無所披敵，但到頭來，吃到毒物還是得死的，卻人沒在乎。
因生活型態的改變，而一腳踏入廚房的我，開始研究起了廚房大小事，舉凡鍋具品質種類，瓦斯爐的配線安全，廚房動線，而最後最在乎的是每天都要吃進肚裡的油，驀然回首毒油風暴，赫然發現高級食用油-橄欖油居然只有四家通過當時的安檢，著實怵目驚心，也因此打開了我的尋油之心。在收集大量資料下得知，油中之王，非橄欖油莫屬，好處不再多絮，而好油也得配上好料理，於是乎就找到了這本橄欖油食譜，詳細的介紹橄欖油醬汁、料理，讓好油配上好食物，全部都進到肚子裡。
