在群友的推薦下買了這本書來看，真的很精彩。平常太習慣食物就是食物，沒有仔細想過食物怎麼來、從哪裡來。
看完這本書相當震撼。
越來越趨向單一化、大量種植改良後的高產量玉米農業、工業化的生產線處理流程、各種玉米加工化合成的食品添加劑和飼料，把每一顆玉米利用到極致，高產量的背後是越趨貧脊的土壤、越來越窮的玉米農，越來越不健康的食用者，問題出在哪？
而近來興起的有機農業，除了在包裝上構築的美好田園風景和提高的單價，大量生產的同時，是否真的能做到有機最初標榜的永續農業？
作者也親自到有機永續農場實習探訪，看看多元化的有機永續農業是怎樣在多元化的作物、畜牧（牛和雞隻）和維持土壤的肥沃間取得大自然的平衡，這樣的農場運作除了勞力和心力的付出，更需要對土地和生物有深刻的認識和了解，而要取得這樣來源的食物，消費者需要或願意多付出多少金錢？
畜牧業如牛隻養殖場的運作，養殖牛的一生更是讓人看了於心不忍，從小被迫提早骨肉分離、在鋪滿糞便污濁的壅擠環境裡生長、吃的不是牛天生習慣的青草，而是人造穀物飼料(也是玉米工業的產物之一)，造成各種健康問題所以不得不使用抗生素讓牛隻可以「健康」快速長到可供食用，這樣的牛肉就是大部分人每天購買回來的牛肉，就算拋開對待養殖動物的倫理問題，牛不健康、人也越吃越不健康。
最後作者嘗試自己打獵、採集完成完整的一餐，這樣的一餐，在現代的都市裡幾乎是不可能的任務，先不論要花費多少的時間和心力，光要怎麼狩獵怎麼採集，就是人們早已遺忘也沒有環境可以學會的先祖技能。
看完書之後，大受震撼之餘，也想想自己能夠做些什麼改變？是不是多購買有機農產品？少吃肉和加工食品？多花一些錢買友善農場的產品？受限於金錢和時間的限制下，消費者能做的好像真的沒有很多，掩卷嘆息之餘，可能也要多思考和多關注這方面的訊息，看看能做些什麼改變。
