心得：
因為聽到有人在減醣飲食，基於好奇看了這本。
看了之後不得了，原來減醣飲食這麼多優點，所以我覺得這本滿值得看的。
優點例如：
。自律神經較易正常運作
。飯後不容易想睡覺
。瘦身
。提升注意力
。減緩老化速度
。降低罹患糖尿病及憂鬱症等機率
那麼我們該吃什麼，取代醣質飲食呢？正是蛋白質，作者推薦動作性蛋白質。
『雞肉、豬肉、牛肉、魚肉與蠣等海鮮、雞蛋、起司等乳製品』
👉減少米飯、麵包等碳水化合物與醣的攝取。
👉攝取肉類與魚肉等所含動物性蛋白質
👉飯後散步能抑制胰島素分泌，散步過程要大幅揮動雙手，抬高腿，只要散步20分就會慢慢出現飽足感
👉多吃青魚（鯖魚、秋刀魚等）增加Omega-3攝取量。
👉吃對油可以減少腸道問題。Omega-3是油品最有利抑制腸道等各處炎症的一種。（魚油、紫蘇油、亞麻仁油等）
👉建議攝取維生素B、C、D
維生素C多次少量攝取比一次攝取大量更有效。維生素D可預防感冒與流感。
👉身體缺鐵時會發生心心悸、暈眩、肩膀僵硬、出血、掉髮等問題。此外也易出現精神上症狀、缺乏專注力、焦慮、食慾不振、憂鬱症等。（血基質鐵的健康食品）藉由健康食品補充時建議補充到排黑便即可。
👉早餐，選擇膳食纖維量較高食物。
👉午餐，是自律神經容易失衡的時候，因此盡量減少攝取醣質。
👉晚餐，與早餐之間斷食時間長，建議大量脂質以利製造生酮，或是在睡前攝取少許椰子油。
