看這本總是有點卡卡的，因為作者的觀念感覺是比較舊式的，對於脂肪的產生，過於簡化成重點在攝取熱量，推薦的飲食是高碳水化合物低脂高纖。
男性多於內藏脂肪肥胖(胖在腹部)。
女性多於皮下脂肪肥胖(胖在腰至大腿)，因女性荷爾蒙的雌激素有促進內臟脂肪分解，轉換為皮下脂肪的作用，這也是女性較為長壽的主因。
台灣健檢腰圍標準為：男性90公分(日本標準85公分)，女性80公分。
腰圍必須低於身高的二分之一。
內臟脂肪變多時，會影響腸道蠕動，形成便秘。且從上會壓迫膀胱，導致夜間頻尿。如果還擠壓到尿道，就會排尿不順。且也容易得失智症，因為內臟脂肪分泌的惡性物質，會促使乙型類澱分蛋白囤積腦中。
內臟脂肪變多時，胰島素功能會變差。胰臟就會增加胰島素的分泌量，這就形成了高濃度胰島素狀態，而這狀態會使得癌率增加。
炸雞排大小的麵衣，至少會吸附130卡熱量的油脂。
腰圍1公分=內臟脂肪1公斤=7千卡
吃了果糖，血糖也不會升高。
