作者關登元是全台第一家素食早餐連鎖店創辦人，大學修課時業界的老師曾請來作者分享他的創業故事，當時覺得作者相當親切、也展現了自己對於創業的熱忱。記憶很深刻的是還特別帶了店裡的餐點給同學們享用，連平常不是吃素食的同學們都覺得很美味(有點離題了XD) 雖然目前還沒有創業的計畫，但對於開店這件事一直感到很好奇，因此借了這本書來閱讀。
對於完全沒有頭緒但想開店的人而言這是一本很棒的參考工具書，可以了解一間店從無到有、穩定營業的過程，從開店前的準備(觀察需求、市場分析、預備金的準備、定價策略、貸款投資)到開店後的營運(開幕行銷、不同時段客流量、翻桌率、提升回購率、標準流程、財報分析、社群行銷…)及創業應具有的心態及觀念等，作者都不藏私地寫進書裡。像是來客數、損益兩平、財報的部分，若完全沒有概念可能會擔心不好理解，但作者以淺白且紮實的方式解釋，提供不少範例並附有表格可參考，帶領讀者一步一步規劃。
作者就是台灣人，從一台小餐車做起，整本書偏向實務層面而非只有理論，除了分享經驗也提供實際方法，閱讀時感到貼近現實，比起國外作家的創業書更能輕易入手。推薦給對開店有興趣或已有計畫要開店的讀者，特別是餐飲相關的店面，應該能從書中得到不少收獲。
