脂肪細胞會分泌「瘦體素」來抑制食欲,還會分泌促進脂肪燃燒的「脂聯素」,但內臟脂肪增加,會減少脂聯素的分泌,同時,過多的內臟脂肪,會產生「瘦體素抗性」,使你的食欲無法有效控制。
內臟脂肪會讓罹癌率大幅提升,也會讓罹失智症的機率增加三倍,因為會導致可以分解B澱粉蛋白的胰島素作用變差。
瘦身三大支柱:
飲食、運動、行動(紓壓對策)
壓力是減重最大的敵人,為減重而忍耐是錯誤作法。要正向,避免自我壓惡,而靠吃抒壓。
每天記錄體重、飲食,並實施六大「讓空腹感恢復正常」習慣。
1. 感到飢餓才進食。
2. 不確定是否飢餓就不要吃。
3. 一餐放下筷子五次。
4. 吃飽就不吃。
5. 不確定是否吃飽也停止進食。
6. 飯後馬上把剩菜收拾乾淨。
肥胖的人常會「在不餓時吃東西」跟「吃很快」。
用餐要超過20分,並在30分內(剌激飽食中樞需15~20分,進食經過30分,腸胃便會開始消化,當胃部騰出空間,就會對大腦發送「還可以吃」的信號,這樣反而會吃進更多東西)。
荏胡麻油或亞麻仁油(Omega-3油)無臭無味,適合添加(不適合加熱調理),每天攝取4公克(1小匙),因怕光與熱,所以需放冰箱儲存
選擇低果糖、低蔗糖的水果。食器的形狀或大小,會影響飽足感。
「先決定自已能吃的食物,更有助於減重」在研究中,執著「禁忌食物的」減重成功率低於5%;而先決定可吃食物的,則有66%的成功率,且16個月無人復胖。
瘦身點心:超司(每天勿超過60公克),含有促進脂肪燃燒的維他命B2。
堅果(每天勿超過25公克),含有減緩糖份吸收的臏食纖維、促進代謝的不飽和脂肪酸。但也不能過量,以免熱量過高。
「運動對減重幫助不大」但可以抒發壓力。影響減重的是「NEAT」非運動性熱量消耗,所以要增加日常習慣活動量。
七秒坐:
1. 雙手平舉與肩同高,挺直背。
2. 一邊數到七,一邊慢慢坐下。
3. 臀部碰到椅子後,於一秒內站起來
4. 單次做十下,一天做二次。
時鐘基因裡有被稱為「BMAL1」的基因,是將糖份轉變成脂肪的蛋白質,活動較低的時間點是下午二點至四點,四點後就會增加,到午夜十二點為高峰。
以一星期瘦100克為目標,確實記錄體重圖表,當成功瘦了100克就會產生成就感,覺得瘦身是件開心的事,而主動檢視飲食及日常習慣。