2020-11-30

自然好食小廚房:品嘗全食料理,吃進穀豆菜果籽的陽光活力 BY 貳團 hsintien

有了孩子之後,開始對食物更為敏感,也越來越常感受到我們吃進的食物與身體的變化緊密相關。更有意識地聽身體的需要之後,發現自然而然「全食物」、「全植」就更常成為餐桌的主角。
除了豐富的食譜和堪稱視覺饗宴的攝影作品,吸引我買下這本書的是作者艾咪‧卓別林溫暖懷舊又有畫面感的文字。有別於一般食譜書,閱讀過程讓人感覺彷彿是老朋友敘舊般真摯,一起回味著每到夏天陽台上母親的烤鬆餅,那是,家的味道。