2020-12-29

餐桌上的偽科學:加州大學醫學院教授破解上百種健康謠言和深入人心的醫學迷思 BY 貳團 Amber Chen

網路上充斥著各式各樣的內容農場文章,這些網站利用聳動的標題以及不實的內容來欺騙點擊率,而一般讀者並沒有受過科學訓練,無法分辨哪些內容可信,不知情中還會加速傳播這些偽科學,本書就查證了許多大家看過的醫學迷思。
為了破解網路流傳的偽科學,絕大多數的文章都是因應讀者的提問而寫,每篇文章後亦整理了許多論文做為科學根據,對於無法輕易獲得結論的問題,作者會寫下「目前沒有任何證據顯示」,而不會輕易地下定論。
閱讀完本書後也解決了我心中很多的疑問,諸如:瘦肉精爭議、維骨力,有效嗎?...等,看到最後一篇「酸鹼體質,全是騙局」時很是驚喜,我是常被蚊子叮咬的體質,周遭的人都會說要多是鹼性食物之類的,但其實健康人的正常血液為弱鹼性,並不會因為吃下了酸性強的食物,而變成了酸性體質,如果肝腎功能正常,無論食物是酸性或鹼性都不會影響身體的酸鹼度,而蚊子專咬酸性體質的真相可能性有85%在遺傳,其他則是體味或者血型還有衣服的顏色,酸鹼體質實為偽科學呀!
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