這本書介紹宋朝的食物，以及一些餐桌上的發展史，像宋朝 之前都是用刀叉居多，後來才變成現在拿筷子吃飯，我比較意外的是羊肉跟牛肉在宋朝的價位，跟我們現在是相反的，羊肉價格是貴的，只會出現在上流社會的料理，反而牛肉低廉，出現在平民百姓料理，作者也很厲害，參考資料很多都是以前的文獻，一一解讀這些食物料理，像是「南樓子」看名字真的不會聯想到是燒餅夾羊肉，看著書本的描述，自己都會流口水，想吃看看是什麼味道，應該是像古巴三明治吧，只能自己想像，民以食為天，說的不假，宋朝的飲食習慣算是演變為定型的朝代，比較像現代社會的飲食模式，讀起來沒有什麼壓力，滿好玩的ㄧ本書。
