關於英國妹子在90年代後期到四川學烹飪跟研究中華料理的經歷。
作者對於食物的熱情很激勵人心；對中國料理、食材及派系從求知若渴到最後反璞歸真的過程很發人省思。
透過作者栩栩如生的描繪想像美食真的很療癒～做什麼事情果然都要有「意識」的嘗試才能體會的更全面吧！
書中除了有讓吃慣亞洲食物的我很有共鳴的各種食療觀念、中西飲食習慣衝突，更有趣的是可以看到「英國高材生兼偽四川人」的她用歐洲人的角度描述當時中國都市建設及文化的轉變。
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文末作者引述墨子寫下的飲食規範很值得分享
「足以充虛繼氣，強股肱，耳目聰明，則止。不極五味之調，芬香之和，不致遠國珍怪異物。」
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擁抱美食、適可而止、保護地球。
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