2021-05-31

茶味裡的隱知識:風味裡隱含的物質之謎與台灣茶故事,我的10年學茶筆記 BY 貳團 劉景仁

在作者的副標題:"我的10年學茶筆記"中,不難了解這是一本介紹茶的書。從茶樹的品種、製茶、品茶與台灣特色茶的介紹,非常詳盡。令我印象深刻的是書中的眾多的插圖與放上等比例茶葉的圖像,很容易與實物做連結。由於資訊量過於龐大,還需要時間慢慢消化。希望將來除了品茶外,也能多一分對於該茶種的認識。