紅燜廚娘 BY 壹團 JoJo

飲食文學，全書共五十二篇，不同食材，不同料理的散文故事分享，因作者長期住在香港，講了許多香港與台灣的菜色差異，像是豬油拌飯這聽起來是台灣才有的味道，其實在香港、大陸也都有，書中提到香港有間知名餐廳裡的豬油拌飯，用的米是廣東『老鼠牙』，兩頭尖細米身細長，芳馨硬淨有嚼頭，飯不是用煮的是用蒸的，醬油則是用頭抽，豬油則是做燒臘十滴下來的燒豬油。光看文字就好想吃吃看。作者文筆優美帶點詼諧，輕鬆易讀，很適合每天讀個兩三篇。