煮1杯講究的咖啡 BY 壹團 小賀

現今咖啡蔚為風潮，連便利商店、速食店也都賣咖啡，愛喝咖啡的人也不斷增加，其中有不少人已經無法滿足目前的制式咖啡，本書的內容是參考日本咖啡館、咖啡界的前輩們的智慧與技術，不斷嘗試咖啡萃取法為基礎，並彙整各種器具的使用方法，希望能帶給讀者啟發