「世間許多爭論是徒勞的，因成見已固。如及政治，如涉信仰，或扯粽子。」
－節選洪愛珠〈吃粽的難處〉
好的，大家粽子節快樂！！！
端午就是要推薦跟吃的有關的書呀😆
《老派少女購物路線》的書腰上寫著舒國治說：「洪愛珠不只是寫吃寫的好，她是－寫得好。」
本來覺得舒哥你很誇張，看完書之後覺得，噢，您說的真對。
其實，這本書一開始並不吸引我，因為我既不是那種逛市場的老派人，也不是擅於下廚的女子（日常炸廚房），但一直被洗版R，洗到決定來看（腦波弱），然後發現－
《老派少女購物路線》不只是飲食書寫，寫得是鄉愁、寫得是對人的思念呀！
（如果你正在、曾在國外求學或是旅居，真的是會看到哭）
老派的人，就是會注意器物的細節，好喜歡她在〈小廚情物〉提到的這把鐵鍋：
「日常做飯的鐵鍋之中，有一支生鐵鍋，是與媽媽最後一趟歐陸旅行時，從巴黎Rue Montmartre廚具街扛回來。鐵鍋用畢就得養，洗淨放上爐台，小火烘一會兒，熄火，紙巾蘸點冷油，鍋内抹一遍。養過的鐵鍋，隔日煎蛋捲也不沾。我性格裡有點濫情，養什麼都怕養死了，自己承受不了，因此動植物盡量不養，但願意養鍋。妥善照顧的鐵鍋或比人長壽，不怕生別離。」
你家裡是否也有一把比你年紀大的鍋杓呢？
老派的人，就是會在意烹煮的細節，好喜歡他在〈粥事〉娓娓道來「冬瓜肉」的作法：
「鹹冬瓜剁碎，與絞肉和勻。可下淡醬油少許，必須很少。豬肉若有雜味，磨點薑泥或蒜泥，至多一個刀尖的分量，太多就奪味。拌好的絞肉放深碗裡，壓實成餅狀。下清水沒過肉。要待蒸鍋裡的水大滚了才入鍋，蒸半個鐘頭。肉餅蒸出来，清水化成琥珀色的肉湯，油圈像發亮的小金幣一樣點點浮在湯汁上，極為鹹鮮，比直接吃肉還香。」
想起自己的爺爺奶奶擅長做絞肉蒸蛋，好想馬上衝去廚房煮一把。
看這本書的時候，常常想起吉本芭娜娜的《廚房》，有些人啊，世界上最喜歡的地方就是廚房噢，一如《老派少女購物路線》作者洪愛珠所說：「人都要經過不只一個廚房的，因為遷徙、改建或者婚嫁，從一個廚房離開，到另一個。」
在廚房，你或許曾經療癒他人，也治癒自己。
而這本書，一樣能讓你笑、讓你哭，讓你在分歧的路上感到平靜，一如我們在餐桌上那般。
