吃一場有趣的宋朝飯局 BY 壹團 安惠

此書如同書名一樣，非常有趣，閱讀此書的契機是因為再次回顧陸劇「知否知否應是紅肥綠瘦」，劇中的餐桌以及使用的器皿就很想利用此書來做個對照。
書中的知識內容非常豐富，分了八個章節來細說宋朝對吃的講究，閱讀完更能體會到開頭所說的「開場白：饕客應該去宋朝」，文中能看到作者利用大量的文獻印證當時的飲食文化。
印象深刻：
⭕️宋朝饅頭是現代包子；宋朝炊餅是現代饅頭。
⭕️宋朝瓷器在當時很廉價，認為玻璃碗才是寶器。
⭕️迎客喝茶，送客滾蛋湯。
⭕️宋朝鮑魚指的是臭鹹魚，單一字「鮑」指的是牡蠣。