飲膳札記 BY 貳團 沈子皓 Alex

第一次閱讀飲食文學的作品，書本以一篇一篇菜色寫成，來自作者的記憶、作者的過去，用純文字寫的食譜跟現代影音圖片盛行的現在，感覺非常的不同，因為只有文字，所以更會去提到烹煮的細節，以及可能會犯的錯誤，但最讓我喜愛的是每道菜都有屬於自己的回憶，有可能是來自久遠的孩提時代，也有雅士談吐之間的陪襯，每一道都顯得深刻，溫暖，反而讓人更想要去琢磨這道菜，試著煮出來，但最重要的是千萬不能在半夜讀啊！