結束一篇小說的周一晚上，想寫點什麼卻無心無緒，新到幾本新書，隨手一翻，看到作者洪愛珠說：給媽媽準備祭祀，去市場買雞，買完出來看到旁邊賣攤子賣竹筍，想起媽媽生前愛吃筍，預備買一點，賣雞阿嬤嚇得衝出來說筍子不能拜，賣筍阿姨聽了也連忙說不能拜，接著被兩攤主人一左一右勾住，仔細講解了五分鐘的拜拜禁忌才准走。會心一笑，忍不住讀下去。我這個年紀的人懂很多冷知識，可以告訴你外國哪支球隊在哪個球場主場；英國人過聖誕節吃的聖誕糕是什麼東西，但是你問我拜拜怎麼準備，我還真的不會。洪愛珠不僅做菜吃東西是專門，連喝茶買東西都是幾十年功力，聽她講，很值得，是有實力的。
『我個性裡有點濫情，養什麼都怕養死了，自己承受不了，因此動植物盡量不養，但願意養鍋。妥善照顧的鐵鍋或比人長壽，不怕生別離。』
我比她晚生幾年，飲食品味已經差很多，能做韓國醬湯卻吃不了豆豉油蔥，平日自己弄東西只有乳清蛋白和烤麵包，肚子餓上便利商店再不就連鎖店，飲食生活貧乏得悲哀。
『我這輩人，強調自我實現，實現什麼不確定，自我則永遠不夠多，我媽則相反。』
看這書，有歷史，有故書，有典故，有功夫，有親情，笑中帶淚，然後還會越看越餓。
『若有什麼一生持續念想的菜色，趕得及，就應該設法學會。以後長路走遠，恐怕前後無人，把一道家常菜反覆練熟，隨身攜帶，是自保的手段。逝者喚不回，如果連菜也丟了，味覺以後就再也無處可泊岸。』
偶爾自己也寫東西，總像困在自己的世界，和外人說不上話，圈裡又只有自己，滿屋子書籍要讀的時候也像女人的衣櫃，總少一件稱心的。偶然讀上一本通心意的書，如同相親時一見鍾情的對象，把心都交了出去，恨不得訂下終身，它暖我的心，我陪它又哭又笑。
『安排好的相親不叫相親，說法是『去交個朋友』……若有心願，求一位吃麵的同伴就不錯了。』
洪愛珠說起飲食人事，文字平實，筆底卻充滿韻味，香氣四溢，叫人回味無窮。講著回憶中的物件，簡單幾句話，深入心底。
『當年的許多人已走遠，就我和茶留下……往後多麼思念，也要將自己收拾好，專心泡茶，然後生活下去。』
幾個小時速速讀完書，情意留長，感動十分，不能言語，像看了一部精采電影，心滿意足。
