2021-10-30

茶味裡的隱知識:風味裡隱含的物質之謎與台灣茶故事,我的10年學茶筆記 BY 壹團 JoJo

此書對我來說是本工具書,自己平時也算喜歡喝茶但非專業。綠茶、青茶、紅茶、黑茶、白茶、黃茶是怎麼分的差在哪裡,這本書介紹的非常詳細,從風土、製茶到品茶、買茶都以淺顯易懂圖文並茂的方式解釋,是本非常好閱讀補充知識的一本書,三不五時在外用餐喝到茶時可以回家翻看,了解一下自己到底喝的茶是怎麼做的,為什麼有這些風味。