波蘭作者的報導文學，探訪了五位獨裁者的私人廚師，深入了解廚師的背景、拿手菜色以及他們與「雇主」相處的時光。
這些獨裁者私底下是什麼樣的個性？跟家人的相處如何？在下令屠殺時他們吃得下飯嗎？
作者文筆流暢有趣，但每位廚師的故事在全文前後交錯，有時候會看不太懂！
整體來說值得一看，也很期待看作者的另一本書在台灣已出版的「跳舞的熊」。
