臺灣稻米奇蹟 BY 壹團 Small Yu

書中以故事的方式介紹了蓬萊米、在來米的由來,並進一步說明台灣學者在稻米的研究上去尋求突破的勵志故事,我們吃的每一顆米粒蘊藏著前人的辛苦栽培與基因培育而來最後也透過稻米的一生讓我了解其發展過程進而對稻殼的知識更加深刻。另外日本專家在台灣研究出縮短秧期以及台灣學者在稻米基因上尋求方法,讓我對稻米的歷史更加驚奇與讚嘆。