美味穀物的科學 BY 壹團 吳東霖

本書雖翻譯成美味穀物的科學，但內容更加強調是兼顧產量和環境負荷的珍惜。同時亦反思當現代科學進展跟不上氣候變遷時，懷有對現代自然哲學思考。我想猶如飲水思源，藉由本書感恩得來不易珍貴的穀物。