茶言觀色品茶趣：臺灣茶風味解析 BY 壹團 林煜峻

適合已經對台灣茶有基本認識，想要獲得更進階知識的讀者。作者曾任茶業改良場場長，引用茶改場許多關於台灣茶葉品種、種植、內含物質、製程、儲藏、沖泡、評鑑等的分析數據及心得，深度解析台灣茶的內涵與風味，讀完能夠有系統地增進茶葉相關知識。