糖、脂肪、鹽：食品工業誘人上癮的三詭計 BY 壹團 張士廷

群組內發現的一本好書，內容豐富且詳細，詳談有關糖、脂肪與鹽這三種在現代嚴重影響我們的食物原料，這些過量的食物原料透過食品加工業者的巧手，使我們在生理與心理上徹底失心瘋，做為消費者的我們，逐漸認為在不妨礙他人且消費允許下，吃下更多的重甜重鹹食物，追求最大的愉悅，至於營養...那完全不再排序內! 只要食物看起來好吃、吃起來美味，這樣便值得了。