其實原本對菇並不是特別的愛好，但被這本書的封面跟書名所吸引，所以還是買了XD
讀了之後發現這真是一本很有趣的書。我們生活的世界與菇（菌類）密不可分，除了平常會吃到的各種菇之外，很多食物也需要霉菌類的幫忙才會變成我們所知的食物。常見的臭豆腐、藍紋起司、豆腐乳，其實茭白筍也是菰黑穗菌感染才出現的產物。
當然除了當作食物之外，黴菌對我們的世界也有不可磨滅的貢獻。像是盤尼西林青黴素就是在意外中發現青黴對於細菌抑制效果，進而改善提煉出來的第一個抗生素。自此之後，人類因為細菌感染而死亡的案例少了非常多。
至於為什麼書名要叫菇的呼風喚雨史，這是因為真的有菌類可以做到呼風喚雨，而這本書也算是一本關於菇的歷史書。讀起來輕鬆有趣，又可以增加知識，以後吃菇的時候都會肅然起敬。
