分為三個部分，分別是葡萄酒、日本酒、調酒，不會一堆專業術語，用比喻和甜度香氣比較來形容酒，是本平易近人的好書。
紅葡萄酒：
從甜到澀（丹寧）的品種排行分別是黑皮諾（PINOT NOIR)—田帕尼優（TEMPRANILLO）—希哈（SYRAH）—梅洛（MERLOT）—卡本內蘇維濃（CABERNET SAUVIGNON）
- 丹寧味較重的可用來燉煮料理
- 新世界CP值較舊世界（歐洲產）來得高
- 希哈香氣較高，類似印度咖喱
- 便宜的蘇維濃不要買
- 有肩瓶味道較澀，無肩瓶味道較酸
白葡萄酒：
從酸到溫和的排行依序是麗絲玲（RIESLING）—無木桶夏多內（CHARDONNAY）—白蘇維濃（SAUVIGNON BLANC）—有木桶夏多內
- 適合搭配海鮮，尤其是清爽的白蘇維濃
- 夏多內適合搭配奶油白醬等重口味餐點
- 麗絲玲偏酸，高級的麗絲玲才會是甜的
調酒的部分篇幅較短，主要是在講怎麼去酒吧點酒，跟bartender說喜歡偏酸/甜/苦，或哪種手搖杯，基本上就可以得到喜歡的味道了～
若不知道自己偏愛什麼味道，每年台北都會有酒展，可以去逛逛，一路喝下來就能了解自己喜歡的味道囉！
