因為想要有健康的身體,以及好的體態,我大概兩年前開始接觸重訓運動。雖然一度因為疫情與病痛中斷訓練,但最近又重拾重訓習慣,也開始思考更科學、更快樂的訓練方法,因而接觸到日本費雪曼這本《重訓前的肌肉常識》。
本書開篇不久,提及新手的重訓紅利,確實是我在健身房跟著教練學習時,親身感受過的顯著成效:肌肉量成長快速、肌力大量增加、很快就能舉起未曾想過的重量。
也因此,我很認同作者費雪曼說的「若是缺乏基礎知識,又帶著偏差觀念,即使你拼命練重訓,恐怕也很難看到成效。」很多知識誤區,甚至有可能導致膝傷、背傷、下背疼痛、腳踝扭傷等病痛。
當然,康復以後可以再繼續訓練,但反覆發生幾次後,訓練成效因為各種休養中斷又得重來的挫折感,勢必會大大打擊重訓的意志。
【如何開始重訓?增肌真有速成的方法嗎?】
因此,有系統、科學地學習重訓相關的知識很重要,「沒有頭腦是練不成重訓的」,至少要了解人體增肌的機制,才不會花了大把時間力氣卻毫無成果。
本書第二章肌肉知識 5,點出了非系統性學習的問題。如果新手到處找 Youtube 影片自學,卻沒有從基礎開始學習,直接挑戰高階重訓的重量或動作,得到的成果肯定少得可憐,不長肌肉還好,最怕運動傷害。
想要減肥、雕塑體型的人,本書的肌肉知識 6 也提到滿好的概念。沒有人會相信連吃半年OO就可以考上東大/台大,但卻很容易在減肥/健體時相信這樣天花亂墜的方法,依賴那些標榜效果卓越的營養補充劑或奇怪的器材。
作者直言,「簡單、方便又輕鬆」的方法,都可以直接當成是謊話。
有趣的是,很多新手往往會跟我(或作者看過的案例)一樣,試遍方法無果,最後才回來看最簡單樸實的基礎方法(也就是本書,以及很多科學健身內容)。畢竟,有簡單又速成的方式,誰不想試呢?
幸好,雖然沒有超速成又輕鬆的重訓方法,本書還是提供了一套能穩定增肌的套路,也就是「漸進式超負荷原則」。另外,作者也在一些錯誤知識中,分享了事半功倍的方法(比如負重/器械重訓的必要),注重訓練頻率,以及最重要的 95% 人無法做到的是:「持續重訓」。(*本書推估日本健身房一年持續率只有 5%)
【這本書也有談到減脂/減重】
本書的重點是增肌,除了紮實的知識,也給了很多有效的菜單,其中對於動作挑選的介紹也算清楚。至於減脂的部分,其實談得較少,關於飲食控制的三大重點「全天熱量收支、主要營養素、微量營養素」也講得很明白。
我特別喜歡作者點出「讀者不要因為太過在意其他影響性較低的資訊,而徒增無謂的壓力,甚至放棄雕塑體型」,這真的是很多人減脂會遇到的挫折。(影響性較低的資訊,比如:三餐時間、168間隔空腹、睡前不能吃東西、一定要用某某營養劑」。
費雪曼認為,減脂其實比增肌容易十倍以上,畢竟只要把握減重大原則「熱量赤字」就好。運動所能消耗的熱量比想像中少很多,即使是公認有效的有氧運動,燃脂的方法都不如飲控熱量攝取有效。不過,減脂很容易把肌肉也一起減掉,因此一定要搭配重訓,才不會過度流失肌肉(目標可以訂在書中提的「精瘦增肌」)。
若想找到一套有效的減脂方式,我覺得費雪曼分享的「固定菜色法」很不錯,雖然可能會吃膩,但熱量不至於因為評估錯誤而爆表。(新手很容易低估食物的熱量,導致於熱量非但沒有赤字,反而天天爆掉,到周末又想要 cheat meal,越減越肥又自暴自棄,反而更糟。)
【重訓不該成為迫害身心的活動】
重訓的好處很多,但要先弄明白自己的目標並理解方法。抱著姑且一試的想法,或是給自己一個超強大的目標,往往會使自己忘記,「重訓是像洗臉刷牙一樣需要長期投入、自然而然的行為」,若需要強烈動機才能從是重訓,往往也會「把重訓和痛苦畫上等號」。另外,也不要埋頭苦練、什麼知識都不學,練很久後才來抱怨為什麼體重反而增加。
本書的最後,作者提醒:若已是中階重訓者(或更高階),請小心「肌肉上癮/肌肉中毒」的心理疾病──我很喜歡最後一節,畢竟藉由重訓讓身體更健康,應該是件快樂的事,如果練到心理或生理生病,無疑本末倒置。