2022-10-01

五星級廚餘 BY 貳團 梁雅婷

這本書是一個在美國工作十年,兼具上流社會的私廚與好萊塢片場食物造型師兩種身份的有趣女子的書,從書寫的脈絡看來,作者非常周全著讀者的想望,面對大部分的讀者,正如同作者自己定義的「八卦飲食文學」看著一個個超乎日常,幽默又真實的故事,還附送美味料理食譜,讓閱讀這本書的感覺,就像是與朋友深夜閒聊一樣有趣;對於對這兩樣工作有興趣、但又不得其門而入的讀者,作者也鉅細靡遺交代了她的入行經驗、執業心得與良心建議,還附帶不少工作眉角,可謂一本在職業文化上能夠帶你入門的工作手冊。如同作者的專長:食物造型,書中的照片每張都令人垂涎欲滴,引導出獨特的飲食美學。