書本開頭從covid-19死亡率切入，發現死亡率跟肥胖有正相關，其次是憂鬱跟焦慮。延伸到討論各種飲食類型，大家常聽到的地中海飲食、得舒飲食、原始人飲食、純肉飲食…等差異到底在哪裡~
當然最後結論還是現在的主流：低醣飲食，原因不外乎大家聽過的原型食物、高營養密度、以及胰島素假說那一派。其中有一句覺得思路很特別，作者說「不要害怕「不吃」，胰島素阻抗就是營養過剩的一個結果，人體需要的熱量並不高，但要有充足的營養素，而非空熱量」
這跟我的理念相合，一般人提到瘦身總是聚焦在熱量，現在一些主流醫生也是強調「熱量缺口」是唯一宗旨…原型食物反而只是控制「總熱量」的方法之一…但施行面來說，如果那個人很小心的吃很少，蛋糕只吃2口、奶茶也喝200cc、別人分享餅乾也折一半，總熱量有在控制內，但就是很難瘦；反觀另一些學員是吃的量很多，菜肉飯一樣不缺，注意口味及烹調油，飲食中幾乎沒有什麼加工品，瘦身進展就會比較明顯。
所以個人經驗認為食物營養價值跟熱量完全是同等重要，而不是只有唯一真神(Wan Wan Smile) 書中也有提到為什麼點心零食這麼欲罷不能，因為這些脂肪跟醣的各種添加及比例，會改變我們腦神經的獎勵迴路，越吃越上癮。(書中有舉出研究案例，不贅述)
飲食之外，如同書名，另一半重點就是在講斷食，斷食這幾年太興盛了~~看下來沒有太不同的理論，只是分段說明身體斷食多久後的生理機轉變化。
另摘錄一些重點：斷食應謹慎，尤其若身上有慢性病(糖尿病、癌症..等)應有醫護陪同；復食跟斷食同等重要，別一結束斷食就狂吃，傷害腸胃。
此書觀念不深，加上一些研究故事的舉例，應該大部分人都可以輕鬆閱讀，但是有些地方帶入一些宗教想法~~就個人斟酌取捨吧~(Wan Wan Smile)
