這不是一本冷僻學習化學的書，而是本一頁頁不停翻閱的好看小說。
書名是因為主角是位女化學家，因緣際會的主持了一檔烹飪節目，用化學的觀點來教觀眾煮東西。
小說是用現在與過往的情境描述穿插，慢慢的拼湊出每個人的個性，書中不斷的用各種談話傳遞要勇於改變，不要被社會環境束縛住。
書中的許多對話都好打中人心，節錄一些喜歡的片段。
「人生本來就是不公平的。妳不願意承認這個事實就算了，還硬要用妳以為是的方式來過日子，甚至以為只要自己動手修正一些小錯誤，一切就會海闊天空，世界就會大同。別傻了。」在她可以趁隙回嘴之前，他又繼續說。「我告訴妳，不要和世界對幹，妳要反過來利用這個世界。」p.31
「每當妳開始懷疑自己，」她轉過身對觀眾說：「每當妳感到害怕的時候，要記住――勇氣是做出改變的根基，而人類生來就是設計成在持續不斷改變。所以明天早上一起床，妳可以跟自己約好：從今天開始不要再裹足不前，不要再認同別人對我的評價、聽信別人說我辦得到或辦不到什麼事，更不會再容許別人把一些毫無意義的性別、種族、經濟狀況、信仰標籤貼在自己身上。女士、小姐們，不要讓自己的才華進入休眠狀態。自己的未來，由自己打造。今天回去以後就問自己：我要改變的是什麼，然後馬上開始行動。」p.395
