2023-05-08

大英帝國一日上流史:走進第一次世界大戰前的貴族莊園,體驗日不落帝國最後的輝煌日常 BY 貳團 王琁🎠

非常喜歡 1850-1910 的福爾摩斯年代及 1920-1940 的克莉絲蒂年代,所以對維多利亞女王及愛德華時代的各種細節,都非常感興趣!在這樣的背景下,看到這本介紹愛德華時代上流社會的一日生活,馬上就借來看了。

第一個亮點是家事服務的規模:傭人體系。看過《唐頓莊園》應該都會對基本的家僕服務有點了解,主要活動場所是地下室,用綠色絨布作為隔音隔開兩邊不同的世界。傭人依性別不同,一樣都有管家、家廚、貼身傭人(相當於助理兼造型師的角色)、侍者。至於低階傭人(前述傭人的傭人)則有打掃女傭、廚房女傭、洗衣女傭、洗碗女傭、低階男性傭人有室外場地整理傭人等等,門僮;有專業因此很高薪的傭人是家廚。

傭人們從一早五六點就要開始起來忙,直到晚上十一二點才能休息,如此龐大的工作量就是為了要應付上流階級們一整天的行程。

印象深刻的地方有:

1.保姆負責帶孩子,傭人也通程是孩子的好朋友,很多家長每天只看孩子一小時,或晢也有一週才見一次面的(住在同個家裡)。這讓我想到 Poppins。

2.家教的身份,通常是出身上流階層但因固需要錢的小姐,所以身份不上不下,跟傭人比起來比較高貴,但跟真正的上流階層又不是同階級,所以用餐等等的都是自己一個人。

3.上流階層的生活非常忙錄,必須不停、不停、不停地跑趴,若我生在那個年代應該會感到很痛苦。早晨起來有早上簡便的衣服,接著要等女傭(造型師)來梳化穿上吃早餐的衣服,再來吃完早餐若要運動(如騎馬等等)要換上運動服(騎馬、腳踏車都有專用的服裝)、不運動則可以閱讀、打牌、聊八卦等午餐,午餐後,女性可換「午茶袍」(特別露,在不少電影裡看過),接著再等梳化換晚裝。因為做任何事都需要不同服裝,一天換個 5 套差不多。

4.去朋友家作客不便宜,除了要帶著自己的貼身傭人之外,用別人家傭人也要給小費,每次梳化換妝都要給小費,而且小費居然是統一一次收,去朋友莊園家作客,可能比住飯店還貴很多。書裡還提到有的貴婦作客三天要帶 25 件衣服...

5.女性花最多時間的事情一定是換衣服,男性花最多時間大概是運動(打獵等等)。

6.家廚真的很厲害,準備的菜就是現在在一般正規西餐裡看得到的那種,前菜幾選幾、湯幾選一、主餐幾選一、甜點多道選等等等,我在猜應該邀請時就要附上菜單先統計吧...。

7.偷情算常見,厲害的莊園女主人必須留意哪些賓客有「私交」,為了方便滾床單不要上錯床,熄燈後要在門上掛上名卡避免幽會的人走錯房間會尷尬,早上六點也會先響鈴把賓客叫醒,避免傭人等等送早餐時被抓到了會尷尬。(我看了什麼)(房間很多嗎?)(自己情人哪一間不知道算情人嗎?)

這本書有趣易讀,我大概只看了 2 小時左右,看的時候腦中浮出各種影劇場景,感覺更加了解那個年代的上流階層生活,超級有趣的!!推薦給每個人~