巷弄裡的台灣味：22道庶民美食與它們的故事 BY 貳團 Kyle Lu

想知道綠豆沙、滷肉飯、鹽酥雞等台灣味有料又不枯燥的小故事，這本書很適合。

例如綠豆沙篇，讓我了解原來綠豆冰沙分三種派系：手搖冰、果汁機冰和攪拌冰

有時候會覺得手搖杯難喝，是因為店家用的研磨綠豆粉，由於缺乏熬煮，產生的生豆味，沒有綠豆香氣

綠豆也分成兩種：油綠豆和粉綠豆，油綠豆不易煮軟，常用在綠豆沙餡；粉綠豆就相對受民眾喜愛。

適合想在品嘗庶民小吃之餘，對他們的幕後花絮略懂略懂的朋友閱讀。