2024-01-23

日本媽媽的臺菜物語 BY 壹團 Shuan

作者一青妙是歌手一青窈的姊姊,她們的父親是瑞芳顏家的顏惠民,母親則是出生普通日本家庭的老么,個性開朗、大而化之,在交往時從來不知道顏家的來頭,後來也勇敢地嫁來台灣,融入到國語講得比老公還好,並且成為包粽子高手。
一青妙在日本出生後不久就到台灣來生活,到11歲才回到日本定居,從小就過著雙語生活,在學校說國語,回家說日語,飲食也是。母親除了日本料理外,也學會了滷豬腳、三杯雞、蘿蔔糕,甚至粽子和糕渣這種現在台灣家庭都未必會做的東西。
本書是一青妙整理母親遺物時,詳讀留下的信件和食譜筆記,替母親留下的回憶錄,透過淺白的文字,讓讀者一窺民國六七十年代,一個台日家庭的餐桌面貌。
很溫暖好讀的小書,適合冬天飯前閱讀。