會開始看這本書也是個意外。是在一個無聊的下午看到作者的訪談，看完覺得作者這人真有趣，於是就找來看。透過作者的文字讓人以往覺得仙氣飄飄、憂國憂民、落寞失意的詩唐代人們跌落神壇、墜入民間。一窺他們從北邊貶謫到南邊後受到的飲食衝擊，也透過他們受到的衝擊了解唐代南北的飲食差異、與現代人口味與觀念的不同處。像是檳榔，在現代來說會覺得吃檳榔是不良習慣，但在古代檳榔卻是高級食材、人間美味。
書的序有提到此書剛好是在文白之爭落幕時出版，有人認為這是有預謀的、是想透過本書摧毀古文，但作者認為「……不管是哪國文學，全都是在崩壞中獲得新生。」並不是要詆毀古代先賢，而是要透過此書試圖還原文學作品中描述的現場，而這個還原對於讀者來說可能會是衝擊的，因此此書崩壞的是讀者以往對文學中古人的印象。
