是一部節奏緩慢卻語言優雅的小說。
故事背景設於1922年的俄國，
主人翁被蘇維埃政府判處終身軟禁於莫斯科大都會飯店，
他從此失去了寬廣的世界，卻用舉止與品味維持了自己的尊嚴，是一種內化的貴族風範。
雖然故事的舞台只侷限在一棟飯店，但作者卻用流暢的筆調寫出了伯爵如何在這座看似華麗的金色牢籠裡活出一種充滿世界感的生活。
他讀書、品酒、與形形色色的人對話，
甚至參與一場料理革命。
彷彿空間雖小，人生卻不受限。
看過蠻多人評論這本小說「寫得廣卻不深」，
伯爵懂很多事，但作者並沒有真正深入講解那些知識。
這我其實認同。
不過換個角度看，也許這正是作者刻意營造出的印象——一個涉獵極廣但並不專精的知識份子形象。
相對之下，他在餐酒搭配、對食物細節的描寫反而更見用心，讓人感受到伯爵真正熱愛且擅長的地方。
至於書中和蘇菲亞的情節，
對我來說是整本裡最無趣的一段（偏偏很長，分都扣在這🤣）
我非常不喜歡任何的作品用孩童的角色去襯托主角的某些部份，對我而言是相當無感的描述，也非常冗長，我幾乎都是快速翻過去。（個人意見）
不過，小說真正有趣的部分，
在於它以小人物（即使是貴族）生活的變化，
折射出俄國社會幾十年間的劇烈動盪。
從貴族階級的瓦解、社會主義的推行，
到時代如何壓縮個人自由，
伯爵那份從容與秩序，
某種程度上也是對時代亂流的一種溫柔反抗。
